Олії натуральні сиродавлені

Загальна інформація про олії сиродавлені

Сьогодні на полицях магазинів наявний величезний асортимент олії. Кожен вибирає по смаку та своїм фінансовим можливостям. Пропонується, в основному, олія, виготовлена екстракційним методом. Це той самий “рафдез“ – рафінована та дезодорована олія. Ряди однакових пляшок з написами “Без холестерину”, “Багата на вітамін Е”. А поряд дрібними буквами: “виморожена”, “гідратована”. Що це означає? Яка від цієї олії користь,? Давайте розбиратися. Мабуть, найкорисніше в рослинній олії – цінні жирні кислоти.

Насичені кислоти

Насичені кислоти потрібні нам у невеликій кількості. Їх надлишок може бути причиною порушення жирового обміну, пропорції «доброго та поганого» холестерину і, як наслідок, ризику атеросклерозу та ішемічної хвороби серця. Їх багато в арахісовій, пальмовій, кокосовій олії

Ненасичені жирні кислоти

Ненасичені жирні кислоти, навпаки, дуже корисні і регулюють обмінні процеси в організмі. За останніми даними, вони не тільки перешкоджають відкладенню атеросклерозних бляшок на стінках судин, але й сприяють руйнуванню тих, що вже є. Ці кислоти незамінні, організм не може виробляти їх самостійно, а може одержати тільки з їжею

Рослинна олія – одне з основних джерел цих кислот.

Олії добувають наступними шляхами:

Екстракція (хімічний спосіб);

Очистка (рафінація) олії робить її найбезпечнішим видом для використання в кулінарних цілях, наприклад смаженні
Ніякої живильної користі, крім енергоємності, вона не несе

Пресування (фізичний спосіб);

Гаряче пресування

Нагрівання дозволяє отримати велику кількість олії.
У результаті такого отримання, олія втрачає частину корисних речовин, деякі з яких руйнуються під дією високих температур.

Холодне пресування

Корисна, вітаміновмісна.
Смажити на ній абсолютно недоцільно і шкідливо.

Правила споживання олії:

для заправки салатів та просто споживання у чистому вигляді використовуйте олію холодного пресування;
смажте та випікайте на рафінованій олії.

Арахісова олія

Доставка доступна

1 грн. – 3 грн.

Гірчична олія

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 900 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Гарбузова олія

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 896 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Клітковина льону коричневого

Доставка доступна

Білки: 33,98 г на 100 г
Жири: 9,38 г на 100 г
Вуглеводи: 8,63 г на 100 г
Калорійність: 298 Ккал на 100 г

1 грн.

Кокосова олія

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99,9 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 899 Ккал на 100 г

85 грн. – 160 грн.

Конопляна олія

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 884 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Макова олія

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 900 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Мигдальна олія

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 100 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 884 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Олія білого кунжуту

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 884 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Олія волоського горіха

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 426 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Олія кедрового горіха

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 898 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Олія льону золотистого

Доставка доступна

Білки: 0 г на 100 г
Жири: 99 г на 100 г
Вуглеводи: 0 г на 100 г
Калорійність: 900 Ккал на 100 г

1 грн. – 3 грн.

Олія льону коричневого

Доставка доступна

1 грн. – 3 грн.

Олія насіння розторопші

Доставка доступна

Олія виготовляється методом холодного пресування. Технологія виробництва виключає контакт сировини та кінцевого продукту з металом. Перед пресуванням сировина не нагрівається та не обсмажується. Пакування – скляний флакон темного кольору. Зберігати олію потрібно щільно закритою в темному, прохолодному та недоступному для дітей місці. Рекомендований термін зберігання: 3 місяці. Не використовується для смаження. Нерафінована, нефільтрована, можливий природний осад, що є ознакою натуральності сировини. Перед використанням флакон необхідно збовтати.

1 грн. – 3 грн.