Опис

Кедрова клітковина містить вітаміни групи В, які беруть участь у створенні нових здорових клітин організму, а також відповідають за обмін енергії в організмі; вітамін Е, що уповільнює процес старіння клітин, а також розщеплює тромби в судинах; вітаміни А, С, D, P, кальцій (необхідний для міцних кісток), магній (контролює обмінні процеси в клітинах), фосфор (забезпечує організм енергією), цинк (підвищує сексуальну активність) та інші мінерали.
Найбільша цінність кедрової клітковини в рослинних білках, які вона містить (альбуміни, глобуліни, протаміни).
Ці білки за своїм складом дуже схожі на білків тканин людини, тому засвоюються організмом на 99%. Крім того, кедрова клітковина містить незамінні амінокислоти (всього 19), які ми можемо отримати тільки з їжею, це, наприклад, аргінін, лізин, метіонін, триптофан. Кедрова клітковина здатна наситити організм глюкозою, необхідної для роботи мозку, а також збагатити раціон клітковиною. Кожен знайде щось корисне для себе в кедрової клітковині.
Кедрова клітковина корисна для тих, хто переніс важкі захворювання. Вона сприяє швидкому одужанню і відновленню організму, широко використовується для лікування захворювань крові, корисна при виразковій хворобі шлунка, дванадцятипалої кишки, гастритах, підвищеної кислотності, хворобах нирок, нервових розладах. Ця клітковина використовується при захворюваннях легенів, також її використовують для нормалізації рівня цукру в крові при захворюванні на діабет.

Кедрова клітковина має бути присутня в раціоні малюків, вагітних і годуючих грудьми (для поліпшення процесу лактації та здорового розвитку дитини).

У давні часи при відсутності молока у матері грудних дітей вигодовували сумішшю, яку виготовляли з борошна кедрового горіха. Кедрова клітковина приємна на смак. 1 столову ложку розбавляють молоком, кефіром або соком і отримують смачний вітамінний коктейль. Вона добре підходить для випічки, особливо її рекомендують для приготування пісочного тіста, млинців, оладок – кедрову муку змішують з пшеничним клітковинам в розрахунку 1: 8 і далі по рецепту. З кедрової муки виходить смачна каша швидкого приготування, треба тільки додати сіль і цукор за смаком.

Спосіб вживання: дорослим по 1-2 чайних ложки 3 рази на день. Запивати достатньою кількістю води. Додавати в страви, які не потребують термічної обробки. Клітковину можна запити стакан кефіру чи йогурту, що допоможе справитися з відчуттям голоду.

Корисні властивості:

•  зміцнює імунну систему;
• стабілізує травлення;
• нормалізує рівень цукру та холестерину в крові;
• відновлює мікрофлору кишечника;
• очищає організм від токсинів, шлаків і канцерогенів;
• сприяє зниженню ваги; покращує перистальтику кишечника;
• робить структуру шкіри більш еластичною і м’якою.

Протипоказання та застереження:

• не рекомендується вживати клітковину кедрового горіха при відкритій формі шлункової виразки та при індивідуальній непереносимості компонентів продукту.